FRITES AU FOUR MAISON

Ingrédients : par personne

• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 2 pommes de terre
• Sel, poivre, herbes de provence, curcuma

Préparation :

Préchauffer le four à 220°C.

Peler les pommes de terre, les couper en frites.

Mettre les pommes de terre dans un sac de congélation, ajouter l'huile, les épices et les herbes. Bien secouer.

Placer les frites sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfourner à couvert (avec du papier alu) pendant 1h, puis 30 min sans papier alu. Remuer les frites en cours de cuisson. Ajuster l'assaisonnement si besoin.

Bonne dégustation !!