CHOCOLAT CHAUD

Parce qu'en hiver c'est appréciable de finir la journée par un bon chocolat chaud, voilà une petite recette pour se faire plaisir même si on est allergique au lait ou intolérant au lactose !

J'utilise du lait de riz que l'on peut selon les goûts faire chauffer avec une gousse de vanille fendue en deux (ou acheter du lait de riz aromatisé à la vanille !).

Pour une tasse de lait de riz, j'ajoute 3 cuillères à café rases de cacao en poudre non sucré (attention certains peuvent contenir des traces de lait), et une cuillère à café rase de sucre en poudre. Bien mélanger le tout (il faut un peu de patience car sans lécithine de soja le cacao met du temps à se mélanger au lait de riz).

Bonne dégustation !!